Pâtisserie:
Le pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur travaille dans une boutique artisanale, dans la restauration ou encore même dans une grande entreprise (usine de produits alimentaires, collectivité,…). Métier artistique, réservé aux « gourmands ». Pour cela «échôtellerie» vous forme à être adroit, patient et créatif. Qualités essentielles dans le métier que vous aurez a exercé. Doter d’un laboratoire de pâtisserie, «échôtellerie» vous accompagne tout au long de votre cursus pour vous familiariser au maximum avec le monde du professionnalisme en vous inculquant le savoir faire nécessaire a votre épanouissement professionnel.