Le responsable du secteur hôtelier-intendance organise et planifie les différentes tâches liées à l’intendance dans différent secteurs tels qu'un restaurant ou un hôtel...etc. Ces tâches peuvent être réparties en plusieurs foncions qui relèvent de l'intendance: le provisionnement, l’entretien, l’acquisition de matériel, la planification, la coordination et le contrôle du travail des différentes équipes se son service en tenant compte des effectifs et des qualifications de chaque employée.

L’entendant participe avec ses collaborateurs à l'élaboration du budget des différents secteurs; il procède à la planification de projets de transformations ou d'acquisition d'équipements, il teste le matériel ou confie cette tâche à des professionnels; il assurer l'approvisionnement en boissons et produits alimentaires, en produits et matériel de nettoyage, en linges…etc. Il contrôler les livraisons, et veille à ce que l'entreposage des produits soit conforme aux prescriptions et mesures d'hygiène et de sécurité, il vérifie les stocks; assure l'élimination des déchets dans le respect des lois sur la protection de l'environnement.

La formation d’intendance à ECHOTELLERIE, vous permettra de vous imposer facilement sur le marché du recrutement grâce à sa qualité et sa pertinence.
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