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Accueillir en réception est toujours une entreprise sensible où l’élégance et le doigté sont l’apanage de l’accueillant. A partir de ce postulat, l’apprenant doit intégrer les principes de l’accueil, en déterminer les détails et les codes. Etre capable d’appliquer les nouveaux préceptes de l’accueil au service de la clientèle et d’identifier dans sa propre pratique les points forts et les axes d’amélioration. L’accueil en hôtellerie haut de gamme exige une conduite de la relation où le tact est le maître mot. A partir de ce postulat, l’objectif est d’intégrer les valeurs véhiculées en hôtellerie et de répondre à la demande des clients en respectant leurs besoins et leurs desiderata. Repérer ses propres comportements afin de privilégier les attitudes positives. Acquérir et développer des comportements professionnels adaptés à la Clientèle. Valoriser l'image de marque de l’établissement. Donner du sens au mot "Qualité" et développer l'orientation "Client". Maîtriser les techniques relationnelles de la prise de contact à la prise de congé en passant par la prise en charge.

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